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Paille de céréale traitée à l'ammoniac anhydre

Publié le par Marie-Catherine Leclerc (Institut de l'Elevage), Groupe Economie du Bétail GEB (Institut de l'Elevage)
Alimentation - Abreuvement Bovin lait Bovin viande Ovin lait Ovin viande

ALIMENTATION DES RUMINANTS

Intérêt zootechnique

 

Intéressant pour les animaux à faibles besoins

Recommandations liées à l'utilisation

 

Le traitement par l'ammoniac ne modifie absolument pas la composition minérale de la paille qui reste un aliment extrêmement carencé

Exemples de rations

 

Exemple de ration pour vaches allaitantes de format moyen (600-650 kg après vêlage), rentrées en bon état, vêlant moins de 2 mois avant la mise à l'herbe

Exemple de ration pour vaches laitières

Exemple de ration pour génisses

Exemple de ration pour brebis allaitantes dont le poids moyen à la lutte est de 60 kg

Risque d'intoxication ammoniacale

Toxicité des pesticides et utilisation des pailles

 

 

COMPOSITION CHIMIQUE

Diminution de la proportion de parois totales

Augmentation de la teneur en MAT

La teneur en minéraux des pailles n'est pas modifiée par le traitement

 

 

VALEUR ALIMENTAIRE

L'augmentation de digestibilité des pailles traitées est comprise entre 10 et 15 points

L'ingestibilité augmente en moyenne de 15 g/kg P 0.75

La valeur d'encombrement se situe entre 1.25 et 1.35 UEB/kg de MS

La valeur énergétique est majorée de 0.05 à 0.1 UFL

Le PDIN passe en moyenne de 22 à 43 et le PDIE de 45 à 55 g/kg de matière sèche. L'équilibre entre PDIN et PDIE est pratiquement atteint

 

 

CONSERVATION ET TRAITEMENT

L'efficacité du traitement varie avec 4 facteurs : la dose, l'humidité de la paille, la température et la durée du traitement

Le traitement à l'ammoniac peut être réalisé de différentes façons : en tas sous bâche plastique, en container isolé, par injection système "Fourche Armako"

 

Adresses utiles et Sites Internet

 

  • ADEME - 2, Square Lafayette - BP 406 - 49004 Angers Cedex 01

Tel : 02 41 20 41 20 - Fax : 02 41 87 23 50 - Site internet

Comité National des Coproduits/Institut de l’Elevage - BP 85225 - 35652 Le Rheu cedex

 

  •  Bureau Commun des Pailles et ITCF - 8, Avenue du Président Wilson - 75116 Paris Cedex

Tel : 01 44 31 10 00 - Fax : 01 44 31 10 10 - Site internet

 

Documents à télécharger