Montagne noire, ovin spécialisé, conduite herbagère
Publié le
par
Jean-François Bataille (Institut de l'Elevage), Philippe Poucheret (C.A. Aude (11))
En zone de montagne ou défavorisée, un éleveur de 300 brebis Lacaune viande avec une production d’agneaux de bergerie démarqués, une forte autonomie alimentaire assurée par des prairies permanentes et temporaires de bonne qualité en rotation avec des cultures de méteil pour l'enrubannage, et de céréales autoconsommées.