Les expériences étrangères en matière d’attractivité des métiers dans les exploitations laitières

L’attractivité des métiers est un sujet majeur en France : le nombre d’éleveurs laitiers diminue de façon préoccupante et les difficultés de recrutement de salariés sont réelles. Afin de prendre du recul sur la situation nationale, nous avons réalisé une enquête dans les filières laitières à l’international. Les résultats montrent que la problématique de l’attractivité est partagée dans de nombreux pays. Les thématiques importantes sont, entre autres, un besoin d’amélioration de la gestion des ressources humaines et un décalage important entre les investissements nécessaires et les revenus dégagés. Une question est soulevée : le problème d’attractivité a été résolu dans certains pays par le recours à de la main d’œuvre étrangère, ce qui n’est pas encore le cas en France. Va-t-on y venir ?