L'élevage de ruminants et l'économie circulaire
Cette fiche décrit en quoi l’élevage de ruminants participe à l’économie et à la bioéconomie circulaires. Cette participation passe notamment par les effluents d’élevages qui sont utilisés pour fertiliser les sols en limitant l’apport d’engrais de synthèse ; le recyclage des déchets agricoles non organiques ; la valorisation, dans l’alimentation des animaux, des coproduits de cultures destinées à l’alimentation humaine ; la fourniture de coproduits animaux tels que le cuir, la laine et les coproduits utilisés dans diverses industries ; la recherche de l'autonomie protéique pour l’alimentation animale ; l’intégration des fermes d’élevage dans des systèmes alimentaires territorialisés.
Les chiffres concernant le coût de production ou le prix de revient contenus dans cette publication ne peuvent pas être considérés comme des indicateurs de référence pour la contractualisation calculés par IDELE dans le cadre prévu par la loi EGALIM 2. Pour en savoir plus consultez nos pages Indicateurs de référence pour la contractualisation.