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Le bien-être des animaux et des éleveurs, un enjeu clé pour l’avenir de l’élevage

Publié le par Renée de Crémoux (Institut de l'Elevage), Valérie David (Institut de l'Elevage), Bertrand Fagoo (Institut de l'Elevage), Anne-Charlotte Dockès (Institut de l'Elevage), Barbara Ducreux (Institut de l'Elevage), Philippe Dumonthier (Institut de l'Elevage), Elsa Delanoue (Institut de l'Elevage - IFIP - ITAVI)
Elevage et Société Bien-être Santé Bovin lait Bovin viande Caprin Equin Ovin lait Ovin viande Veau de boucherie
Depuis leur création, les Instituts Techniques Agricoles prennent en compte le santé et le bien-être des animaux d'élevage dans leurs travaux de recherche et de développement ainsi que leurs actions de formation. Une plaquette synthétise les enjeux et actions engagées autour de cette thématique

Le bien-être des animaux et des éleveurs constitue une composante importante des travaux engagés par les différents institut techniques.

Même si cette thématique a toujours été présente dans les actions et études mises en oeuvre (d'abord sous le prisme de la santé, du confort des animaux, de leur logement ou de leur transport, ainsi qu'au travers des pratiques d'élevage), les sujets et manières de l'aborder ont en revanche évolué au cours du temps : objectivation et définition d'indicateur du bien-être animal, amélioration de la prise en charge de la douleur, prise en compte croissante de la relation homme-animal, émergence de la notion de "One-Welfare" (un seul bien-être pour l'Homme, les animaux et leur environnement).

 

La plaquette disponible sur le site de l'ACTA rappelle les enjeux auxquels sont confrontés les élevages dans ce domaine ainsi que leurs évolutions y compris d'un point de vue réglementaire.

Différentes dimensions sont abordées et illlustrées telles que :

  • le logement et le bien-être,
  • la préservation de la santé par des pratiques de prévention,
  • l'expression des comportements,
  • le travail avec les animaux, etc.

Autant de sujets qui doivent être conciliés avec les autres enjeux de durabilité : économie, environnement, qualité de vie au travail.