Indicateurs des flux de reproducteurs Bovins Allaitants - Campagne de naissance 2019
71% des naissances allaitantes en race pure en 2019 sont issues de pères évalués par IBOVAL
Deux grands bassins de naissances de bovins allaitants
La région Pays de la Loire/Orne et le centre de la France concentrent toujours une large majorité des naissances toutes races confondues. Le Sud-Est, le Nord de la région Centre Val-de-Loire et l’Île-de-France sont des zones où les naissances sont moins importantes.
Evolution des naissances par race par rapport à la campagne précédente par races
En 2019, le nombre total de naissance s’élève à 3 586 589 toutes races allaitantes confondues dans 104 334 élevages.
Races Maternelles | Effectifs 2019 | en % | Evolution des effectifs /2018 | |
|---|---|---|---|---|
Tous | 3 586 589 | 100% | -63 498 | -1,7% |
Aubrac | 211 149 | 5,9% | +7 314 | 3,6% |
Bazadaise | 2 929 | 0,1% | -72 | -2,4% |
Blanc Bleue Belge | 10 656 | 0,3% | -349 | -3,2% |
Blonde d'Aquitaine | 402 209 | 11,2% | -19 353 | -4,6% |
Charolaise | 1 308 216 | 36,5% | -43 229 | -3,2% |
Gasconne | 15 882 | 0,4% | +325 | 2,1% |
Limousin | 1 014 053 | 28,3% | -2 439 | -0,2% |
Parthenais | 45 416 | 1,3% | +405 | 0,9% |
Rouge des Prés | 32 332 | 0,9% | -1 735 | -5,1% |
Salers | 208 819 | 5,8% | +133 | 0,1% |
16% des naissances sont des croisements. Trois races paternelles sont majoritairement utilisées pour les croisements : Charolais (48%), Limousine (27%) et Blonde d’Aquitaine (11%).
Evolution des naissances et des paternités connues depuis 2011
Depuis 2012, on constate que le nombre de naissances toutes races allaitantes confondues diminue malgré un regain dans les années 2015-2016. En parallèle, le nombre d’élevages diminue aussi ainsi que le nombre d’élevages avec des paternités inconnues.
Les différents types de reproducteurs utilisés globalement par les éleveurs allaitants en 2019
71% des naissances en race pure sont issues de pères évalués par IBOVAL (utilisés par 60% des élevages). Environ 10 126 élevages sont adhérents au contrôle de performances et représentent 18% des naissances de veaux.
Parmi les différentes typologies d’élevages, différents systèmes de production se distinguent…
Les élevages Allaitants spécialisés et les mixtes Allaitants/Laitiers se séparent en plusieurs systèmes de production : Naisseurs stricts, Naisseurs-Engraisseurs de Jeunes Bovins et Naisseurs-Engraisseurs de Bœufs pour les deux types. Pour les élevages Allaitants spécialisés, il y a aussi des systèmes de productions de veaux sous la mère. Les pourcentages restant correspondant aux systèmes ou types d’élevages indéterminés. Les systèmes majoritaires (tant en termes de fréquences d’élevages que de naissances de veaux) sont les Naisseurs stricts et les Naisseurs-Engraisseurs de Jeunes Bovins.
(NB : Les naisseurs-engraisseurs de Jeunes Bovins extérieurs à l’exploitation sont très peu nombreux et ne sont donc pas pris en compte dans les calculs dans l’année 2019.)
L'analyse de tous ces résultats doit contribuer à identifier les dynamiques, forces et limites des dispositifs existants, d'adapter la structuration ou le dimensionnement des outils ou moyens au service de la création et de la diffusion du progrès génétique.
Des fiches détaillées de résultats par population de femelles (8 pages) sont également disponibles en pièces jointes.