Entreprises de la filière équine : témoignages d'exploitants
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par
Sophie Boyer-Lafaurie (Institut de l'Elevage), Réseaux Equins
Vous êtes intéressés par les écuries actives, le lait de jument, la reproduction, la traction ou la course, venez découvrir le parcours de 8 exploitants qui se sont lancés dans ces activités.
A travers la lecture de ces portraits, vous découvrirez le profil de ces exploitants, un peu d'historique sur les étapes clés du développement de leur structure et quelques chiffres sur des éléments structurels de l'exploitation et plus spécifiquement sur l'activité observée.
