[SPACE 2024] Co'InnoVeau : quand les éleveurs réfléchissent à de nouveaux systèmes d'élevage des veaux laitiers (SPACE 2024)

Pendant 1 an, 20 éleveurs laitiers ou de veaux de boucherie ont partagé leurs expériences et leurs ressentis sur les enjeux de bien-être et de santé des veaux mâles laitiers. Ils ont élaboré un document qui résume les bonnes pratiques pour la santé des veaux tout au long de leur carrière et ont imaginé de nouveaux systèmes d’élevage pour mieux valoriser ces veaux. Ce travail ouvre sur des pistes de recherche appliquée pour explorer et décrire les itinéraires techniques de ces systèmes.