CAPSAgri – Renforcer les compétences pour mieux accueillir et pérenniser le salariat en production agricole

Le projet CAPSAgri avait pour objet de (i) caractériser des profils des "nouveaux salariés agricoles", leurs attentes, leurs besoins, leurs parcours de formation et professionnel ; (ii) recenser l'offre de formation existante pour les salariés intégrant les métiers de la production agricole comme pour les employeurs, en rapport avec les modes d'encadrements qu'ils proposent à ces nouveaux publics ; (iii) d'identifier de nouvelles compétences nécessaires pour que le salarié puisse s'adapter à la transformation des systèmes induite par les changements globaux et les injonctions sociétales mais aussi pour l'employeur, mieux accueillir et fidéliser les nouveaux profils de salariés.

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La diminution des réserves de main-d'œuvre provenant des établissements de l'enseignement agricole contraint les agriculteurs-employeurs à recruter parmi des publics peu formés aux techniques agricoles, pas toujours familiers du milieu rural, voire éloignés de l'emploi. L'insertion de ces publics dans des postes de salariés de la production agricole est complexe car ces métiers, pourtant porteurs de sens et d'importants savoir-faire techniques, souffrent d'un déficit d'image et de conditions de travail et d'emploi défavorables. Les employeurs n'ont pas tous pris la mesure de l'importance d'une gestion vertueuse des ressources humaines pour attirer et fidéliser les salariés. Les dispositifs de formation continue revêtent une importance cruciale pour combler les lacunes en savoirs et savoir-faire de base des publics n'ayant pas de formation initiale agricole. Encore aujourd'hui, ce sont les agriculteurs et les salariés en posture de responsabilité technique qui demeurent les porteurs des compétences pour agir sur les transitions écologiques et numériques.

Il s'agit, pour les exploitants, en s'appuyant sur les aménités de l'agriculture et la multitude d'outils et d'actions existants, d'offrir une place à leurs salariés et de construire ensemble le monde du travail de demain dans le secteur agricole et rural.

Nous remercions les agriculteurs et salariés qui nous ont accueillis et ont accepté de répondre à nos questions ainsi que les acteurs de l'emploi et de la formation enquêtés. Une mention particulière pour Emma et Simon, nos deux stagiaires, qui ont activement contribué à la réussite de ce projet.

Pour aller plus loin :

Humanité et biodiversité. Cahier de la biodiversité n°13. Entre fin du mois et fin du monde, quelles politiques agricoles et alimentaires pour l'Union Européenne ?  Partie 4 : Les invisibles de la crise écologique. juillet 2024

France stratégie. Point de vue. Les professions des salariés au voisinage du SMIC. 2020

DARES Analyses. 2019. Comment ont évolué les expositions des salariés du secteur privé aux risques professionnels sur les 20 dernières années ? Premiers résultats de l'enquête Sumer 2017. n°041

Contact : Emmanuel Béguin (Idele)