BASYLIC - Bâtir et consolider les systèmes bovins lait biologique de demain par la co-construction
Plaquette de présentation
Publié le
par
Alice Berchoux (Institut de l'Elevage)
Le projet BASYLIC vise à co-construire dans une démarche participative et intégrative, en allant de la « fourche à la fourchette », des stratégies d’adaptation pour les systèmes d’élevage laitiers biologiques afin de répondre aux enjeux de pérennisation de la filière et d’évaluer leurs conséquences sur le fonctionnement technique, économique, environnemental et humain des systèmes.
Le projet a débuté en septembre 2024 et se termine en février 2028. Au cours de ces trois années et demi de projet, différentes productions sont attendus :
- une lecture du marché du lait de vache biologique et des attentes des consommateurs par la production de rapports d’analyse, de fiches techniques et de diaporamas commentés ;
- des stratégies d’adaptation des systèmes d’exploitation adaptés à chaque profil de ferme et de contexte pédoclimatique par la production de fiches techniques, d’outil d’autodiagnostic et de méthodes d’animation pour la reconception de système ;
- un portefeuille de solutions techniques pour les systèmes d’élevage bovins lait biologique par la production de fiches techniques intégrant une évaluation multicritères et des résultats issus de fermes expérimentales ;
- des supports de communication transversaux et synthétiques avec la production et la diffusion de podcasts et de posters/cartes postales transmettant des messages positifs sur la filière laitière biologique.