[3R2024] - Carbone du sol en élevage de ruminants

Dans un contexte de changement climatique, il est important de quantifier les stocks de carbone organique (C) en place dans les sols agricoles et suivre leur évolution. Le projet OCBO caractérise le stock de parcelles types des systèmes ruminants bovin lait (BL), viande (BV) et ovin viande (OV) et cherche à mieux comprendre les liens entre pratiques et stocks. 78 parcelles (40% BL, 40%BV, 20% OV) ont été prélevées en 2022/23 pour établir les stocks en 25 surface (0-30 cm) et en profondeur jusqu’à 75cm. Le protocole comporte 3 répétitions de mesures distantes de 20m. Le stock moyen est de 107 TC/Ha. 77% du carbone se trouve dans les tentes premiers centimètres pour ces fermes basées majoritairement en basse altitude et en climat océanique. Il est corrélé à la texture fine, significativement plus élevé pour un usage fortement dédié à la prairie (> 75% du temps) et favorisé par sa durée. Les variabilités intra parcellaires sont importantes, y compris sur l’horizon supérieur dans une zone représentative choisie comme homogène par les préleveurs. Au cours des dernières décennies, le pilotage des fermes a intégré les préconisations de bonne conduite inhérentes aux zones vulnérables. Certaines parcelles ont récemment mis en place des actions en lien avec le carbone : pâturage tournant dynamique, méthanisation, utilisation de plaquettes de bois en litière. Avec ces évolutions, les 34 teneurs C de la couche supérieure (i.e 10, 25 ou 30 cm selon les fermes) ont augmenté pour 72% des parcelles. Le gain moyen annuel sur l’ensemble du réseau est de +0.15 Gc/Kg terre fine sur une vingtaine d’années d’observation ce qui témoigne d’une amélioration globale de la fertilité des sols et une tendance cohérente avec les lignes directrices du 4/1000.