« L’objectif est d’adapter le travail à l’homme et non l’inverse … »

Un projet bâtiment est le moment clé où l’éleveur va construire ses futures situations de travail, celles qui lui permettront de réaliser un travail conforme à ses attentes et compatible avec sa santé, à long terme.

Le travail dans les bâtiments s’intègre dans l’organisation globale du travail (travail de saison, rythme des tâches liées aux cycles des autres productions, travail administratif, travail de pilotage de l’exploitation etc…)

On cherchera le compromis qui alliera de bonnes conditions de réalisation du travail, le bien-être animal et les performances techniques, économiques et environnementales. Ces éléments ne sont pas contradictoires. Au contraire, de bonnes conditions de travail constituent une ressource et favorisent l’amélioration des performances techniques et économiques. 

Des éléments à prendre en compte

1. Eviter le port de charges	2. Faciliter la surveillance	3. Ne pas avoir à enjamber	4. Limiter le nombre de montées et descentes du tracteur

5. Avoir tout sous la main	6. Eviter de travailler dans la poussière	7. Prendre des précautions d'hygiène	8. Prévoir un local administratif

1. Eviter le port de charges pour préserver le dos, les membres supérieurs…

Les cases d’agnelages

un équipement qui, lorsqu’il est conçu pour faciliter le travail, gagnera du temps et de l’énergie pour la surveillance, tout en favorisant la performance (moins d’agneaux « égarés », surveillance facilitée (tétée, diarrhées…), soins aux nouveaux nés…) :

• Pour isoler facilement les agneaux avec leur mère, il sera intéressant de prévoir un emplacement qui limite la distance à parcourir et prévoir des ouvertures et fermetures de cases qui soient simples, rapides, efficaces pour travailler dans le calme et sans forcer…
• La distribution des aliments en case (concentré, eau, fourrage) peut se faire sans porter ou à minima, ni soulever, sans enjamber.
• La solidité de l’agencement des cases et leur ouverture-fermeture sera un gage de sérénité.

La distribution du concentré 

L’objectif sera d’éviter de porter des seaux de 10-12 kg alors qu’une charge supérieure à 5 kg est sollicitante…, les solutions de distribution automatique, mécanisée, ou transportée au plus près de la distribution (brouette, quad…) permettent de répondre à chaque situation de bâtiments et/ou de lots d’animaux

Le paillage

Limiter le port manuel de paquets de paille (poids et distance) et le roulage des bottes rondes.

Le curage

Limiter le démontage puis la réinstallation de claies et de poteaux pour curer…évite du port de charges et fait gagner du temps.

La distribution du fourrage

Mécanisée ou en libre-service, la distribution permet de :

• Eviter de pousser des balles rondes de foin et surtout d’enrubannage manuellement. Dans tous les cas, leur poids dépasse les seuils de pénibilité. Ceci peut être aggravé si le sol ou support ne permet pas un roulage facile ou si la botte n’est pas ronde.
• Limiter le port manuel avec une fourche ou des paquets de foin. Le port de charge à bout de bras sera d’autant plus sollicitant, s’il dure longtemps, s’il faut porter sur des distances importantes, si le fourrage est lourd, si on cherche à porter des quantités importantes à chaque fois, si on cherche à faire vite…

L’évacuation des animaux

L'évacuation des brebis, des béliers morts, des agneaux à l’engraissement doit pouvoir se faire avec un minimum de distance à parcourir et sans avoir à soulever des poids de 15 kg, 50 kg, 90 kg.

2. Faciliter la surveillance pour qu'elle soit agréable à réaliser et efficace

La surveillance est une des clés des résultats techniques. En bâtiment on cherchera :

• Une position qui permette de voir les animaux sans aller sur l’aire paillée et sans déranger les animaux : position surélevée ou à proximité suffisante des animaux
• Limiter « les cachettes » possibles, surtout pour les agneaux
• Eclairage suffisant
• Surface par animal suffisante

3. Ne pas avoir à enjamber

La circulation des aires paillées aux couloirs, aux cases d’agnelage et inversement se fera par des portillons faciles à ouvrir et à fermer par l’éleveur et impossible à ouvrir par les animaux. Prévoir suffisamment de portillons pour que l’accès à tous les lots soit facile. Ne pas enjamber demande moins d’effort, limite les risques d’accident, gagne du temps, évite de soulever un poids quand on transporte des agneaux, seaux, etc…

4. Limiter le nombre de montées et descentes de tracteur

Les montées et descentes de tracteur, si elles sont fréquentes, sollicitent les genoux et le dos. Elles peuvent être source d’entorses, et ce d’autant plus qu’on saute la ou les dernières marches sous prétexte d’être plus rapide. Pour diminuer leur fréquence, on regardera en particulier les accès pour la distribution du fourrage ou le paillage (stockage et distribution), l’organisation de la main d’œuvre...

5. Avoir tout sous la main

Pour travailler sereinement, sans déplacement excessif qui décourage de réaliser les tâches ou qui prend du temps et de l’énergie, il est important de prévoir un point de rangement à proximité, fixe, propre, qui ne gêne pas la circulation, qui ne soit pas accessible aux animaux pour :

• La pharmacie
• Les outils d’enregistrements, les données à consulter
• Des outils incontournables : claies, fourche, pelle, etc…

6. Eviter de travailler dans la poussière

Le paillage manuel et le port de paquets de foin ou de paille sont source de poussières qui peuvent être néfastes à la santé si elles sont fréquentes.

7. Prendre les précautions d’hygiène pour éviter les contaminations

Les précautions d’hygiène simples sont importantes pour l’éleveur, les salariés et les intervenants extérieurs. Elles préviennent le risque de contaminations des personnes et des animaux. Un environnement plutôt propre rend le travail plus agréable et facilite la mise en place d’une culture de l’hygiène. Les principaux éléments sont :

• Point eau chaude et savon
• Gants
• Lave-botte
• Local avec vestiaire pour les tenues de travail, douches, toilettes

8. Prévoir un local administratif ou un bureau

Un projet bâtiment peut comporter une partie « bureau ». Le bureau est un espace professionnel à part entière. Son intégration au sein du parc bâtiment permet de séparer concrètement les espaces professionnels et les espaces privés, pour soi, pour la famille, pour les personnes qui viennent sur l’exploitation (collègues, commerciaux, prestataires…). L’agencement du bureau sera aussi réfléchi en fonction des activités qui y seront réalisées. En plus des éléments de base, on pensera au chauffage, au solutions de classement, au mobilier pour tenir des petites réunions, pour accueillir un stagiaire, aux accès internet, à l’installation