Synthèse nationale des exploitations du Réseau Equin - Edition 2017

Les centres équestres généralement spécialisés dégagent un EBE moyen par UMO exploitant de plus de 30 000 €. Parmi les exploitants suivis dans le réseau en 2012, 44% parviennent à augmenter leur EBE/UMO en 2015.

Les fermes équestres ont souvent d’autres activités pour assurer leur revenu hors saison touristique (enseignement, pension, et d’autres activités agricoles). L’EBE moyen par UMO est de 27 700 €, il est inférieur au système centres équestres surtout dans le cas des fermes très spécialisées tourisme, mais les investissements en infrastructures et équipements pour accueillir les clients sont moins importants.

On différencie 2 groupes dans les écuries de pensions : les pensions hébergement et les pensions travail. L’EBE moyen par UMO des pensions travail est supérieur : 43 500 € en moyenne contre 26 000 € en pension hébergement. Le produit équin est près de deux fois plus important dans les écuries de pensions avec travail car les prestations vont de l’hébergement du cheval en passant par le coaching jusqu’à la vente de chevaux de leur élevage.

Les élevages de chevaux de trait sont des exploitations diversifiées avec un autre atelier agricole où le produit équin représente moins de 10% du produit total. Ces structures recherchent une maximisation du produit équin.

Ces premiers résultats demandent à être confirmés dans le temps pour mieux comprendre le fonctionnement des structures. L’objectif est d’identifier les itinéraires techniques les plus performants et les conditions de réussite afin d’accompagner au mieux les éleveurs déjà en place et d’appuyer la réflexion pour les candidats à l’installation.