[SOMMET2020] Zoom sur deux systèmes bovins charolais naisseurs herbagers différenciés sur leur période de vêlage
Vendredi 16 octobre de 11h à 12h
Publié le
par
Julien Renon (C.A. Saône et Loire (71)), Jérémy Douhay (Institut de l'Elevage - Ferme Expérimentale de Jalogny)
A la ferme expérimentale de Jalogny, deux systèmes contrastés producteurs de maigre ont été étudiés sur 6 années. L’un basé sur des vêlages d’automne et produisant des jeunes mâles de 9 mois vendus en juin et l’autre reposant sur des vêlages de fin d’hiver, producteur de mâles de 15 mois vendus en juin après un deuxième passage à l’herbe avaient pour objectif d’approvisionner la filière durant le creux de production estivale. Retour chiffré sur les résultats techniques, économiques et environnementaux de ces deux stratégies de production…
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