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MaxForGoat : les avis des éleveurs et conseillers

Travaux d'enquête et Focus Groups

Publié le 26/07/2023 par Bertrand Bluet (Institut de l'Elevage), Barbara Fança (Institut de l'Elevage)

Alimentation - Abreuvement Travail

En 2022, deux enquêtes ont été réalisées auprès des éleveurs caprins et de leurs conseillers, pour connaître leurs pratiques en terme de distribution des fourrages en fonction des systèmes alimentaires, les objectifs qui orientent ces pratiques, et les questions qui subsistent sur le terrain. A la suite, des "Focus Groups" ont été mobilisés dans différentes régions pour compléter et affiner les résultats de l'enquête. Résultat : les pratiques sont aussi variées que les avis sur la gestion de la distribution des fourrages en élevage caprin. Pourtant la distribution est un point clé de l'organisation du travail et de l'optimisation du système alimentaire. Le projet MaxForGoat a pour objectif de créer des repères pour aider éleveurs et conseillers à orienter leurs choix en matière de distribution. Les focus groups seront remobilisés en fin de projet pour réfléchir collectivement à la valorisation en élevage des résultats obtenus dans les essais.

Enquêtes en ligne : Méthodes et Réponses

Deux enquêtes en ligne ont été réalisées :

- une enquête à destination des conseillers comprenant 23 questions, à laquelle 41 personnes ont répondu

- une enquête à destination des éleveurs comprenant 72 questions, à laquelle 119 éleveurs ont répondu

Toutes les grandes régions d'élevage caprin et tous les systèmes alimentaires sont représentés

Toute l'équipe du projet MaxForGoat remercie toutes les personnes qui ont pris le temps de répondre

Des pratiques variées pour les éleveurs ayant répondu

- 75% des éleveurs effectuent au moins une distribution de fourrage à la main par jour

- Seuls 8% des éleveurs caprins utilisent une mélangeuse pour alimenter le troupeau

- 46% des éleveurs considèrent le travail lié à la distribution comme étant pénible

- 25% d'entre eux trouvent le temps alloué à la distribution non acceptable

69% des éleveurs distribuent au moins 2 fourrages différents par jour au pic de lactation

Le nombre de distributions de fourrage s'étale de 0 (100% pâturage) à 8 par jour au pic de lactation

Pas d'avis tranchés sur la meilleure façon de distribuer les fourrages

Aucune opinion majoritaire n'émerge concernant le nombre de distribution idéal, de même que sur l’ordre de distribution des fourrages dans la journée (quand ils sont distribués séparément) en fonction de leur qualité respective (valeur alimentaire, fibrosité, humidité, etc.), que ce soit chez les éleveurs ou les conseillers.

Les focus groups ont permis d'affiner les questions soulevées par l'enquête

Quatre focus groups ont été réalisés, à Chenay (éleveurs et conseillers), Gramat (éleveurs et conseillers), Châtillon sur Cher (éleveurs) et Selles sur Cher (conseillers). Ils ont permi de travailler sur les différents objectifs qui orientent les choix des éleveurs en matière de distribution et de confirmer les questions qui se posent parmi lesquelles :

- Est-ce toujours efficace de démultiplier le nombre de distribution pour stimuler l'ingestion et la production laitière ?

- Tolérer beaucoup de refus : est ce efficace ? Avec quel fourrage ? Pour quel rapport gain/coût ?

- Simplifier la distribution signifie-t-il nécéssairement accepter une baisse de prodution ?

Autant de questions auxquelles les essais mis en oeuvre dans le projet ambitionnent de répondre.

Les groupes se réuniront à nouveau en 2024 pour analyser les résultats des essais et réfléchir à la conception d'un outil d'aide à la décision sur la distribution des fourrages.

Toute l'équipe du projet MaxForGoat remercie toutes les personnes qui ont participées à ces groupes ainsi que leurs co-animateurs : Rémi Couvet (Eilyps Group), Valérie Dufourg (CA46) et Vincent Lictevout (TCEL)

Les résultats en détails

Le diaporama reprend les résultats détaillés des enquêtes et focus groups. Les opinions exprimées sont celles des participants. Le projet vise à les confirmer ou infirmer !