[Vidéo] Tableau de bord économique des exploitations du réseau Équin
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par
Sophie Boyer-Lafaurie (Institut de l'Elevage)
Ces repères techniques et économiques sont utiles dans le cadre du conseil pour le diagnostic d'exploitation mais aussi pour aider au montage de projet. Elaborés à partir de "vraies" exploitations, ils permettent de mieux comprendre le fonctionnement de ces systèmes et d'évaluer leur niveau d'efficacité économique. Les éléments structurels permettent de dimensionner ces entreprises et les focus techniques donnent des repères de fonctionnement sur l'utilisation des moyens de productions. La partie économie détaillée permet d'évaluer le niveau de produits et le poids des charges.