Stratégies de croisement pour un chevreau valorisable : les résultats en vidéo
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par
Marie Drouet (Institut de l'Elevage), Jérôme Normand (Institut de l'Elevage)
Dans le cadre du projet ValCabri, des essais expérimentaux sur le croisement de chevreaux alpins avec différentes races à viande ont été réalisés. L’objectif était d’évaluer les performances de ces chevreaux (consommation, performances zootechniques, qualités des carcasses). Retrouvez en vidéo les résultats de l’ensemble de ces essais.