Résultats et références technico-économiques Porcs Martinique 2024
Conjoncture économique 2021, 2022 et estimations 2023
Publié le
par
Lisa Le Clerc (IFIP), Arnault Villaret (Institut de l'Elevage), Emilie Willems (IFIP)
Dans le cadre du programme « Réseaux de Références en Elevage » DOM du POSEI France, conduit par l’Institut de l’Elevage en partenariat avec l’IFIP et l’ITAVI, ce document présente quelques éléments de contexte de la filière de Martinique, puis les principaux résultats techniques et économiques (compte d’exploitation, cout de production) pour 2 niveaux de fonctionnement d’un système Porc Naisseur-Engraisseur défini sur la base des fermes en suivi.
En Martinique, le Réseau de Références en élevage de porcs repose sur le suivi technico-économique de 8 fermes, réalisé par les techniciens des organisations de producteurs Madivial et Coopmar, avec l’assistance technique de l’IFIP. Ce document présente les références technico-économiques des élevages de type naisseur-engraisseur spécialisé en production organisée.
Les élevages en filière organisée ont une taille entre 25 et 100 truies. La taille retenue pour le système-type de production est d'un élevage de 40 truies présentes conduites en 7 bandes.