Rencontre annuelle des partenaires Proscor
Grangeneuve - septembre 2024
Publié le
par
Vincent Jegou (Institut de l'Elevage)
En septembre 2024, les partenaires franco-suisses du projet Proscor se sont réunis pour faire le point sur l'avancement du projet et planifier la suite des actions. L'occasion de visiter la ferme laitière de Grangeneuve et d'y calculer les indicateurs propres au projet.
Les six partenaires Proscor se sont réunis en Suisse (Grangeneuve-Fribourg) afin d'échanger sur l'avancement du projet démarré fin 2023 et de planifier les prochaines actions à mener.
Résumé en quelques points :
- Mise en commun des approches autour de l'efficience protéique des systèmes bovins (lait et viande) suisses et français : quelles consommations de protéines consommables par l'Homme pour quelles productions de protéines ?. Nous avons parlé systèmes de production, références autour des parts de protéines consommables par l'Homme dans les produits animaux et les végétaux (aliments et fourrages consommés par l'exploitation).
- Présentation des travaux autour du Land Use Ratio par Patrick Veysset (INRAE) : ce critère évalue l'efficacité dans l'utilisation de surfaces pour produire des protéines animales. Il a été évalué en France dans le cadre d'un travail du GIS Avenir Elevages. La création d'une méthode innovante de calcul de la compétition surfacique est au programme des prochaines semaines
- Programmation du travail des mois à venir avec notamment la création de 4 clubs d'éleveurs transfrontaliers (Ain, canton de Vaud et de Fribourg)
- Visite et illustration de l'approche sur l'exploitation laitière de Grangeneuve avec Pierre Aeby et Baptiste Zamofing
