Référentiel d'exigences de France Génétique Elevage concernant le contrôle des performances des ruminants de la filière "Bovins Viande"
Publié le
par
Cyrille Tabordet (Institut de l'Elevage)
Le service d'enregistrement et de contrôle des performances des ruminants est constitué d’un ensemble d'opérations visant, à mesurer les performances de production des animaux qui y sont soumis de manière harmonisée sur l’ensemble du territoire Français et visant à répondre aux besoins des Organismes de Sélection (OS) adhérents à FGE via leurs Fédérations.
Ce Référentiel définit pour la filière de Production de viande bovine :
- les objectifs et les caractéristiques du Contrôle de Performances mis en œuvre dans le cadre des Programmes de Sélection des OS,
- les protocoles reconnus par les OS en bovins viande,
- les engagements de service applicables dans les élevages par OS,
- les informations à collecter et les principales valorisations qui sont restituées,
- les modalités permettant d’assurer la validité des résultats obtenus.