Procédure d'investigation des facteurs de risque lipolyse en cas de traite robotisée
Publié le
par
Jean-Louis Poulet (Institut de l'Elevage), CNIEL
Ce document propose une procédure d’investigation des facteurs de risque de lipolyse sur des installations de traite robotisées (Lely et DeLaval), par « prélèvement de lait multipoints », développée et testée par l'Institut de l'Élevage en situations réelles.
Ce document propose une procédure à appliquer pour la recherche des zones à risques, en cas de problème de lipolyse induitesur une installation de traite robotisée(cas des robots DeLaval et Lely).
La méthode d’investigation par prélèvement de lait «multipoints»,développée et testée par l'Institut de l'Élevage en situations réelles (expertises effectuées sur des fermes expérimentales et commerciales), consiste à «segmenter» le circuit de lait, pour effectuer des prélèvements :
- Au plus proche de la sortie mamelle, donc à la sortie des gobelets trayeurs,
- Avant entrée dans la chambre de réception,
- A la sortie de la stalle robotisée, après la pompe à lait,
- A la sortie du lactoduc d’évacuation, avant l’entrée dans le tank.
L’analyse des échantillons visera par la suite à étudier les variations dans les résultats lipolyse, de la mamelle au tank, pour repérer le(s) point(s) d’inflexion de ces derniers, révélateur(s) du (ou des) secteur(s) à problème en termes de lipolyse induite.