Pour un élevage laitier plus résilient dans l'espace Atlantique - Dossiers techniques de l'élevage n°6
Principaux acquis du projet interreg Dairy 4 Future
L'Espace Atlantique dispose de nombreux atouts territoriaux pour la production laitière : des conditions pédologiques et climatiques idéales, des paysages, des infrastructures et des capacités de transformation, une population agricole nombreuse et qualifiée, soutenue par des organismes de recherche et d'innovation performants.
La production laitière dans cette zone est orientée vers les produits et ingrédients destinés à l'exportation et soumise à la volatilité des prix. En outre, la COP21 prévoit de réduire les émissions de gaz à effet de serre, alors que la production de fourrage et d'herbe est affectée par le changement climatique.
De l'Écosse aux Açores, le projet Dairy 4 Future visait à accroître la compétitivité, la durabilité et la résilience des exploitations laitières de l'Espace Atlantique. Son objectif était d'identifier, d'évaluer puis de diffuser des pratiques innovantes auprès des conseillers et des agriculteurs laitiers européens par le biais de séminaires transnationaux ou de journées portes ouvertes dans les exploitations, de publications, de vidéos ou d'outils de formation.
Le projet a placé les éleveurs innovants au centre des travaux de recherche et a combiné plusieurs méthodes pour adapter et développer les connaissances scientifiques, qui déboucheront sur des solutions techniques et des recommandations à partager au sein du réseau.
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