Les systèmes bovins laitiers bio en Normandie - Actualisation économiques 2020 - Edition 2021
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par
Thierry Metivier (C.A. Calvados (14)), Viviane Simonin (C.A. Manche (50))
Ce dossier présente la conjoncture 2020 des 4 cas types en production laitière AB, représentatifs des exploitations de Normandie.
Les résultats économiques globaux et technico-économiques des exploitations y sont précisément décrits sur 3 pages par cas type.
Dans un autre document, nommé Descriptif technique des cas types - édition 2021, toutes les dimensions des exploitations sont analysées et présentées, avec le fonctionnement du troupeau et des surfaces, les résultats environnementaux, les repères sur le travail et sur les équipements.