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Les formations sur la qualité du lait et des produits laitiers

Publié le par Philippe Dumonthier (Institut de l'Elevage)
Qualité des produits laitiers Hygiène et sécurité Bovin lait Caprin Ovin lait
Que ce soit en transformation laitière ou fermière, les formations Idele donnent les clés pour maitriser les différents paramètres de la qualité du lait et des produits laitiers. Elles s'adressent aux techniciens, responsables de production, responsables qualité de la filières, ou encore aux formateurs.