Key data - French Cattle 2026
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Département économie IDELE - (Institut de l'Elevage)
This flyer contains tables and charts showing the 2025 economic data of the French dairy and beef sectors.
You will find here the key figures of 2025 regarding French livestock and farm structures, beef and dairy production and consumption as well as their foreign trade in France, Europe, and worldwide.
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Les chiffres concernant le coût de production ou le prix de revient contenus dans cette publication ne peuvent pas être considérés comme des indicateurs de référence pour la contractualisation calculés par IDELE dans le cadre prévu par la loi EGALIM 2. Pour en savoir plus consultez nos pages Indicateurs de référence pour la contractualisation.