Alimentation - AbreuvementAttractivité - InstallationBien-êtreBiodiversité et paysageClimatElevage et sociétéMarchés Lait et viandeProduits laitiers fermiersQualité des produits carnésBovin laitBovin viandeCaprinEquinOvin laitOvin viandeVeau de boucherie
Dans ce numéro, Idele_mag consacre un dossier de 12 pages aux services rendus par l'élevage à la société. Production d'aliments pour l'Homme, préservation de la biodiversité, fertilité des sols, stockage de carbone, entretien des paysages, création d'emplois, contribution à la vitalité des territoires... L'élevage de ruminants rend de nombreux services, parfois méconnus ou sous-estimés. Le dossier de ce nouveau numéro d'Idele_mag qui leur est consacré les met en lumière et souligne leur importance et au-delà d'eux, la nécessité, pour la société et nos territoires, de préserver l'activité d'élevage.
Découvrez aussi le projet Ovilab, unique en Europe, porté par l'Institut de l'Elevage, le CIIRPO et l'énergéticien Qair, qui combine l'élevage ovin et la production d'électricité dans le cadre d'un dispositif expérimental inédit sur la ferme ovine du Mourier. Ne manquez pas non plus l'article sur le métier de responsable de ferme expérimental et nos pages Agenda pour noter nos prochains évènements techniques.
Les chiffres concernant le coût de production ou le prix de revient contenus dans cette publication ne peuvent pas être considérés comme des indicateurs de référence pour la contractualisation calculés par IDELE dans le cadre prévu par la loi EGALIM 2. Pour en savoir plus consultez nos pages Indicateurs de référence pour la contractualisation.
