Gaec Meyniel : réduire le chargement en spécialisant le troupeau
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Yann Bouchard (C.A. Cantal (15)), Marion Kentzel (Institut de l'Elevage - Institut de l'Elevage)
Le réseau thématique C3A « Clim’Action Adaptation Atténuation » mobilise des fermes d'élevage en production bovine (lait ou viande) et caprine pour établir des références technico-économiques et partager les leviers mis en œuvre par les éleveurs pour s'adapter au changement climatique.
En système herbager lait spécialisé montagne (AOP Cantal), une série d’adaptations fonctionnelles et conjoncturelles durant 10 ans pour s’adapter à la sécheresse estivale.
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