Ecuries d'entraînement de trotteurs
Premiers repères technico-économiques 2020
Publié le
par
Sophie Boyer-Lafaurie (Institut de l'Elevage), Frédéric Busnel (C.A. Orne (61)), Stéphane Deminguet (Conseil des chevaux de Basse-Normandie)
Des premiers suivis en écuries d'entraînement de trotteurs pour une meilleure connaissance de ces systèmes : Comprendre leur fonctionnement, élaborer des premiers repères technico-économiques, évaluer leur rentabilité, partager ces repères dans le cadre de la formation, de l’installation et du conseil, permettre aux professionnels de se situer, identifier leurs facteurs clés de réussite
et amener des solutions concrètes pour améliorer leurs résultats.
Ce système permet de dégager des niveaux de produits élevés mais nécessite des moyens de production importants (main-d’œuvre, matériel, bâtiment) qui impactent la rentabilité de l’entreprise. Celle-ci est très dépendante des gains en course, de la maîtrise de la carrière des chevaux et des contrats d’exploitation.
Le caractère aléatoire des produits lié aux gains de course ajoute une complexité dans la gestion de ces entreprises.
