Des points de repère pour évaluer l'état d'engraissement des agneaux
Divers
Publié le
par
Laurence Sagot (Institut de l'Elevage), Eric Pottier
Cette fiche fait partie d’une série initiée en 2008 par le CIIRPO. Chaque année, une dizaine de nouvelles fiches sur des thématiques diverses sont publiées. La présente fiche présente les critères de tri des agneaux pour leur commercialisation.
Le tri des agneaux pour les commercialiser repose avant tout sur des points de repère qui nécessitent de les palper.