Contrôle de Performances viande: une nouvelle collecte du comportement à la pesée en pré-sevrage
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par
Cyrille Tabordet (Institut de l'Elevage)
Le comportement des veaux lors des manipulations est un critère essentiel pour la sécurité des éleveurs, la fluidité des chantiers et le bien-être animal.
Comme la taille des troupeaux augmente et que la main-d’œuvre diminue, la sélection d’animaux faciles à manipuler devient un levier central.
La mesure du comportement en bascule, complète le comportement observé au pointage : elle caractérise la réactivité de l’animal en situation de contention, moment à plus haut risque pour l’homme.
Vous trouverez dans cette fiche la nouvelle méthode de collecte des données du comportement des bovins à la bascule. Il s'agit d'une notation visuelle de 1 à 5 qui s’est imposée car simple, rapide, reproductible et corrélée à l’ancienne méthode.