Activités R&D en production Bovins viande- Edition 2023
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Patrick Sarzeaud (Institut de l'Elevage), Aurélie Blachon (Institut de l'Elevage), Fabrice Bidan (Institut de l'Elevage), Philippe Boulesteix (Institut de l'Elevage), Carole Toczé (Institut de l'Elevage), Luc Mirabito (Institut de l'Elevage), Julien Fradin (Institut de l'Elevage), Fabienne Launay (Institut de l'Elevage), Sylvie Brouard (Institut de l'Elevage), Marion Kentzel (Institut de l'Elevage - Institut de l'Elevage), Patrick Massabie (Institut de l'Elevage), Clément Allain (Institut de l'Elevage), Pierre Berrechet (Institut de l'Elevage), Isabelle Legrand (Institut de l'Elevage), Christophe Denoyelle, Clémence Bièche-Terrier (Institut de l'Elevage), Nicolas Rossi (Institut de l'Elevage), Jean-Jacques Bertron (Institut de l'Elevage), Caroline Monniot (Institut de l'Elevage), Baptiste Buczinski (Institut de l'Elevage), Josselin Andurand (Institut de l'Elevage), Mathieu Velghe (Institut de l'Elevage), Emmanuel Beguin (Institut de l'Elevage), Virginie Urrutia
Alimentation - AbreuvementAttractivité - InstallationAutomatisme et capteursBâtimentBien-êtreClimatGénomiqueMarchés Lait et viandePerformances et phénotypesQualité des produits carnésReproductionRevenu des éleveursSantéTravailBovin viande
L'Institut de l'Elevage et ses partenaires techniques sont impliqués dans de nombreux projets de R&D en production bovins viande. Cette plaquette fait le point sur les principales thématiques de travail et études en cours en 2023.
Découvrez les programmes de travail en filière bovins viande menés actuellement par l'Institut de l'Elevage et ses partenaires dans les domaines de la reproduction, de l'alimentation du troupeau, de la production fourragère, de la santé et du bien-être animal, de la qualité des produits carnés, des bâtiments d’élevage, de l’environnement, de l’élevage de précision, de la génétique, du travail en élevage et de l'économie de la filière.
Les chiffres concernant le coût de production ou le prix de revient contenus dans cette publication ne peuvent pas être considérés comme des indicateurs de référence pour la contractualisation calculés par IDELE dans le cadre prévu par la loi EGALIM 2. Pour en savoir plus consultez nos pages Indicateurs de référence pour la contractualisation.
