Colloque de restitution du projet COPRAME - 14 novembre 2024
Allier performances techniques, économiques et environnementales avec des co-produits dans la ration des vaches laitières/jeunes bovins : est-ce possible ?
Les thématiques abordées lors du séminaires sont :
- Les gisements de coproduits présents en Grand-Est et leurs voies de valorisation : une mine d'or pour les élevages
- La valorisation des coproduits en systèmes bovin lait et en engraissement de jeunes bovins sous forme de ration totale mélangée au silo : quels résultats techniques, économiques et environnementaux ont été observés sur les stations expérimentales de l'ENSAIA - Bouzule et d'Arvalis - St Hilaire en Woëvre ?
- Le retour sur l'accompagnement de 25 exploitations du Grand-Est utilisant des coproduits sous différentes formes : comment les coproduits s'intègrent dans le fonctionnement de l'exploitation ?
La matinée s'est terminée par une table ronde où 7 intervenants travaillant sur les filières coproduits (industriels, négociants, fabricant d'aliments, laiterie et universitaire) ont échangé sur les intérêts des coproduits, les nouvelles voies de valorisation et les concurrences d'usage existantes. Des leviers ont également été identifiés pour maintenir la ressource en coproduits dans les élevages de la région.