Broussaille et pâturage, un autre regard

Les parcours embroussaillés sont souvent considérés comme des zones abandonnées ou qui présentent de fortes contraintes pour une utilisation par les troupeaux.

Eleveurs, élus des collectivités locales ou gestionnaires d’espaces naturels, se posent alors fréquemment des questions sur les capacités des troupeaux à gérer les surfaces embroussaillées de leur territoire.

Le pâturage est un outil d’aménagement qui, bien souvent, permet la maîtrise de l’embroussaillement. Il faut pour cela élaborer des modes de gestion adaptés. Parfois, des interventions complémentaires doivent être réalisées ponctuellement. C’est tout l’objet de cette brochure de montrer comment des solutions ont pu être trouvées sur un certain nombre de sites embroussaillés.

Depuis de nombreuses années, le Cerpam, l’Institut de l'Elevage et le Suamme travaillent sur ces questions. Les Chambres d’Agriculture du Lot et de l’Aveyron ont contribué à cet ouvrage ainsi que d’autres acteurs locaux. Au travers de réalisations de terrain, ils ont acquis des expériences riches et variées qui croisent regards d’éleveurs et regards d’aménageurs.

Ce document présente, 15 exemples de gestion de parcours embroussaillés dans des contextes d’élevage et sur des milieux variés dans le Grand Sud pastoral (régions méditerranéennes et de moyenne montagne du sud de la France). Une définition des parcours embroussaillés et leurs règles de gestion fournissent les clefs de lecture de ces 15 fiches.