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Alternatives à la paille : des éleveurs du dispositif INOSYS partagent leur expérience

Publié le par Philippe Dimon, Domitille Rondeau (CRA Pays de la Loire), Laurent Fichet (Chambre d’agriculture Pays de la Loire), Alain Tonnelier (Chambre d’agriculture d'Ile-de-France), Marie-Line Barjou (C.A. Haute-Vienne (87)), Aurélien Legay (C.A. Pyrénées Atlantiques (64) - C.A. Landes (40)), Nicole Bossis (Institut de l'Elevage)
Bien-être Bovin lait Bovin viande Caprin Ovin viande
Les éleveurs de ruminants au niveau national utilisent fréquemment des substrats qui permettent de remplacer la paille litière. Au travers de 5 témoignages, ils nous donnent leur motivation, l'intérêt ou les limites à l'utilisation de ces alternatives à la paille.
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La recherche d'autonomie est des leviers majeurs pour améliorer la rentabilité des systèmes d'élevage de ruminants. Si on parle fréquemment de l'autonomie alimentaire, il ne faut pas non plus mettre de côté l'autonomie au niveau de la litière. Au gré des aléas des récoltes, la paille de céréales devient de plus en plus chère et les éleveurs sont à la recherche d'alternatives.

La liste des substrats possibles est longue : sous produits du bois (plaquettes, sciures, copeaux), paille de colza, menus paille, miscanthus, dolomie, sable, ...

Pour illustrer l'intérêt et les limites de l'utilisation de plusieurs de ces substrats, nous avons choisi de laisser la parole à des éleveurs suivis dans le cadre du dispositif Inosys réseau d'élevage. Leurs motivations ont été recueillies et sont à retrouver dans les 5 fiches témoignages de ce dossier. Bonne lecture!

Les chiffres concernant le coût de production ou le prix de revient contenus dans cette publication ne peuvent pas être considérés comme des indicateurs de référence pour la contractualisation calculés par IDELE dans le cadre prévu par la loi EGALIM 2. Pour en savoir plus consultez nos pages Indicateurs de référence pour la contractualisation.