Résultats de contrôle laitier espèce bovine - Indicateurs d'efficacité des carrières laitières – France 2025

Les 10 indicateurs proposés pour évaluer l’efficacité des carrières laitières sont calculés à différentes échelles : nationale, régionale et raciale.

A l’échelle nationale, en 2025, avec une durée de vie moyenne de 71,1 mois (5,8 années), l’âge en fin de vie des vaches laitières a augmenté de 1,2 mois en 6 ans (69,9 mois en 2020).

Le nombre de lactations par carrière suit la même tendance passant de 2,87 en 2020 à 3,02 en 2025. Pour les vaches ayant terminé leur carrière en 2025, les 3 phases des carrières laitières se répartissent en moyenne selon les proportions suivantes : durée d’élevage des génisses 48%, durée de lactation 42% et durée de tarissement 10%. Sur les 6 années étudiées ces proportions tendent à évoluer sous l’effet de l’allongement de la durée de vie et de la diminution de la durée moyenne d’élevage des génisses qui passe en cinq années de 30,6 à 30,0 mois. Cela se traduit par un allongement de la vie productive qui passe de 39,3 mois en 2020 à 41,1 mois en 2026.

Ces moyennes à l’échelle nationale sont à considérer en tenant compte d’une part de la variabilité observée sur les résultats, celle-ci étant exprimée dans la suite du document par les écart-types et les quartiles et d’autre part du biais potentiel induit par la disponibilité partielle de l’information « date de fin de vie » dans certaines régions. A l’échelle régionale, une variabilité des résultats entre régions est observée pour l’ensemble des indicateurs. Elle résulte de la variété des contextes locaux liés aux terroirs, aux races et aux systèmes de production.

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