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Fiche 9 : Adapter les pratiques de pâturage

Publié le par Noémie Bataille, Fabienne Launay (Institut de l'Elevage), Jean-Baptiste Dollé (Institut de l'Elevage), Jennifer Huet (CNIEL), Alice Lemaire (INTERBEV), Gilles Martel (INRAE-UR SAD-Paysage), Caroline Tostain (Chambre d'Agriculture de Normandie), Lola Serée (Chambre d'agriculture des Pays de la Loire), Ambroise Becot (Chambre d'agriculture des Pays de la Loire), Jean-Marc Contet (C.A. Ain (01)), Théophile Brochu (C.A. Ain (01)), François Salmon (Fédération des Conservatoires d'Espaces Naturels), Chloé Malik (Fédération des Conservatoires d'Espaces Naturels), Karine Princé (Museum national d'histoire naturelle)
Biodiversité et paysage Gestion du pâturage Bovin lait Bovin viande
Dans le cadre du programme Bovi’Biodiv, la fiche levier 9 "Adapter les pratiques de pâturage" vous guide pour optimiser la gestion de vos troupeaux et valoriser vos prairies de manière durable. En ajustant la pression de pâturage, la durée de séjour ou le type de système (pâturage tournant, extensif, etc.), vous pouvez favoriser la régénération des sols, améliorer la qualité fourragère et soutenir la biodiversité des milieux prairiaux. Que vous soyez en système laitier, allaitant ou mixte, cette fiche vous propose des solutions pratiques pour concilier productivité, bien-être animal et préservation des écosystèmes, tout en répondant aux enjeux climatiques et économiques de votre exploitation.

Cette fiche explique comment adapter les pratiques de pâturage pour renforcer la résilience de vos prairies et soutenir la biodiversité tout en maintenant une production fourragère optimale. En ajustant la pression de broutage, la fréquence de rotation ou le type de système (pâturage tournant, extensif, etc.), vous favorisez la diversité végétale, la qualité des sols et la régénération naturelle des parcelles.

Elle détaille les points clés à considérer : adaptation à la charge animale, gestion des rotations, respect des périodes sensibles (reproduction, floraison), et intégration des pratiques dans le système d’exploitation.

Une méthode claire est proposée pour agir : diagnostic des parcelles et du troupeau, définition des objectifs (productivité, biodiversité, bien-être animal), et mise en œuvre d’un plan de pâturage adapté (planification des rotations, ajustement des densités, suivi de la végétation). La fiche aborde également les aspects économiques (réduction des coûts, valorisation fourragère, aides disponibles) et organisationnels, ainsi que les co-bénéfices (qualité des sols, adaptation climatique, valorisation de l’image) et les partenaires à mobiliser pour un accompagnement technique ou financier.