Maximin Bonnet
Agroéconomiste, conjoncture broutards et veaux, études économiques
Economie
Economie des filières
Adresse(s)
Chambre d’Agriculture du Pas de Calais, 56 Avenue Roger Salengro, BP 80039, 62051 St Laurent Blangy cedex
Saint Laurent Blangy
Maximin Bonnet est ingénieur agronome et docteur en économie rurale. Sa thèse portait sur le développement de la filière bovine allaitante sur l’île de la Réunion. Il a rejoint en octobre 2022 le service économie des filières de l’Institut de l’élevage où il assure l’analyse de conjoncture des bovins viande, plus particulièrement les broutards et les veaux et conduit des études sur l’analyse de la filière viande bovine.