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Faustine Noël

Evaluation sensorielle

Qualité des produits laitiers Qualité des produits carnés

Productions et Produits

Laboratoire d’analyses et de technologie des produits

Adresse(s)

Route d’Epinay, 14310 Villers-Bocage

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Villers-Bocage

Responsable de site

Faustine est responsable de l'évaluation sensorielle. Elle gère les études sensorielles quantitatives ( experts et consommateurs) et qualitatives (focus group, consentement à payer)