Emeric Pillet

Ingénieur agronome, Emeric Pillet débute sa carrière au ministère de l’Agriculture comme directeur d’une exploitation de polycultures-polyélevages dans un lycée agricole du Sud-Ouest. Il s’investit ensuite dans la mise en œuvre du plan Écophyto, d’abord à l’échelle régionale au sein de la DRAAF Midi-Pyrénées, puis au niveau national en rejoignant Chambres d’Agriculture France en 2014, où il pilote et anime les réseaux DEPHY Fermes et DEPHY Expé. Il poursuit sa carrière à la DDT du Lot-et-Garonne comme chef du service économie agricole, travaillant sur la mise en œuvre territoriale de la Politique agricole commune. En 2022, il prend la direction de l’ITAB (Institut de l’agriculture et de l’alimentation biologiques), qu’il restructure et oriente vers un renforcement de sa reconnaissance scientifique, consolidant ainsi sa place d’acteur clé de la recherche et de l’expérimentation en agriculture biologique. Fort d’une expérience à l’interface entre politiques publiques, développement agricole et recherche appliquée, il rejoint en 2025 l’Institut de l’Élevage (Idele) en tant que directeur, avec la volonté de maintenir un haut niveau d’exigence scientifique et de renforcer l’impact des travaux de l’Institut au service des filières d’élevage, dans une logique de dialogue et de partenariat.