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Caroline Monniot

Agro-économiste, conjoncture bovins viande et études économiques

Bovin viande
Economie
Economie des filières
 MNE Paris

Caroline MONNIOT est agroéconomiste au service Économie des filières de l’Institut de l’Élevage depuis 15 ans. Spécialiste du secteur viande bovine, elle a consolidé son expertise au travers de nombreuses études sectorielles en France et dans le monde (Irlande, Royaume-Uni, Italie, Turquie, Maroc, Ukraine…). Elle participe à la rédaction du webzine Tendances Lait-Viande ainsi qu’à celle des Dossiers Economie de l’Élevage.