Trajectoires d’évolution des exploitations du réseau AUTOSYSEL vers l'autonomie alimentaire
Synthèse de la première année de suivi
La première année de suivi du réseau AUTOSYSEL, mis en place avec le soutien de la CNE, a permis de recueillir des données sur le fonctionnement et les résultats technico-économiques des éleveurs, ainsi que leurs motivations quant à la conquête d'une plus grande autonomie alimentaire et protéique. L'enquête a également consisté à reconstituer leurs trajectoires et à décrire les moyens qu'ils ont mis en oeuvre dans ce sens.
Ces données ont été comparées à celles des exploitations suivies dans le cadre du Socle national INOSYS Réseaux d'élevage, dispositif plus général visant à décrire le fonctionnement des principaux systèmes d'exploitation herbivores à l'échelle national. (fonction observatoire).
L'analyse a également consisté à identifier un certain nombre de caractéristiques communes à ces exploitations en recherche d'autonomie.
La deuxième année de suivi sera consacrée à une analyse et une description plus approfondie des leviers techniques mis en oeuvre par les éleveurs du réseau AUTOSYSEL pour accroître l'autonomie alimentaire de leurs exploitations.
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Les chiffres concernant le coût de production ou le prix de revient contenus dans cette publication ne peuvent pas être considérés comme des indicateurs de référence pour la contractualisation calculés par IDELE dans le cadre prévu par la loi EGALIM 2. Pour en savoir plus consultez nos pages Indicateurs de référence pour la contractualisation.