Système Ségala spécialisé
Publié le
par
Carole Jousseins (Institut de l'Elevage), Dominique Delmas (C.A. Aveyron (12)), Anne-Julie Métivier (EDE Tarn (81))
Un système ovin viande à forte valeur ajoutée pour des exploitations limitées par la surface, l’agneau lourd sous signe officiel de qualité est le produit principal. SAU : 48 ha (8 ha de céréales – 40 ha de SFP) – 1 UMO exploitant et 0,1 UMO salariée – 370 brebis – Productivité numérique 1,6
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