Système Causse spécialisé
Publié le
par
Carole Jousseins (Institut de l'Elevage), Dominique Delmas (C.A. Aveyron (12)), Alice Salomon (C.A. Lot (46))
Un système ovin spécialisé valorisant des surfaces pastorales, l’agneau lourd sous signe officiel de qualité est le produit principal. SAU : 100 ha (20 ha de céréales - 80 ha de SFP) - 200 ha de parcours individuels - 2 UMO associées en GAEC - 650 EMP - Productivité numérique 1,40
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