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Les coûts de production en élevage caprin

Publié le par Christine Guinamard (Institut de l'Elevage), Catherine de Boissieu (Institut de l'Elevage), Marceline Péglion, Nicole Bossis (Institut de l'Elevage), Emmanuelle Caramelle-Holtz (Institut de l'Elevage)
Coûts de production Produits laitiers fermiers Revenu des éleveurs Caprin
Ce dossier vous permet de suivre année après année les coûts de production calculés dans les fermes caprines du dispositif Inosys - Réseaux d'élevage : constitution des produits, poids des différentes charges, rémunération permise par le produit, prix de revient ...

Retrouvez dans ce dossier les coûts de production évalués pour les 2 systèmes caprins suivants :

 

  • Système d'élevage caprin fromager fermier
  • Système d'élevage caprin livreur