Des repères techniques et économiques pour l'atelier caprin
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Année après année, retrouvez dans ce dossier la synthèse des résultats techniques et économiques des élevages caprins, livreurs de lait ou fromagers fermiers.
Vous pouvez ainsi comparer vos résultats avec ceux d'exploitations similaires, vous appuyer sur ces repères pour envisager des évolutions, suivre les évolutions de la filière française...