The key data - French sheep 2024 Milk and meat production
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par
Groupe Economie du Bétail GEB (Institut de l'Elevage)
Ce dépliant présente sous forme synthétique et aisément consultable les dernières statistiques disponibles sur les productions ovines, avec un rappel des données d'années antérieures pour résumer les évolutions.
Les chiffres clés sur l'élevage ovin et ses principales productions en France renseignent sur les structures de production et le cheptel, aux plans national et régional, les fabrications et la consommation de fromages de brebis, le marché et les échanges de viande ovine, les cheptels et les productions ovines dans l'Union européenne et dans le monde.
The key figures on sheep farming and its main productions in France provide informations on production structures and sheep flock, at national and regional levels, the production and consumption of sheep cheese, the market and trade in sheep meat, flock and sheep production in the European Union and worldwide.