Les systèmes OVv Midi-Pyrénées - conjoncture 2013
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Carole Jousseins (Institut de l'Elevage), Dominique Delmas (C.A. Aveyron (12)), Anne-Julie Métivier (EDE Tarn (81)), Elodie Galan (C.A. Lot (46)), Philippe Tyssandier (C.A. Lot (46)), Philippe Lanne (C.A. Pyrénées -Hautes- (65)), Jean-Michel Mouret (EDE Gers (32)), Emmanuel Trocme (C.A. Ariège (09))
La collection des cas-types ovins viande de Midi-Pyrénées rassemble neuf modèles de systèmes dont les résultats économiques sont actualisés en conjoncture 2013.
Outre les repères de performance économique actualisés chaque année, chaque système est décrit sur le plan de son fonctionnement technique (conduite du troupeau et des surfaces, bâtiments et matériel, besoin en travail au fil des mois) et évalué en termes d’atouts et de contraintes, avec quelques recommandations sur les conditions d’installation.
Les 9 cas-types ovins viande proposés pour la zone Midi-Pyrénées sont :
- Système Transhumant spécialisé
- Système Causse spécialisé
- Système Ovins prolifiques Grandes cultures
- Système Ségala spécialisé
- Système Ségala ovin bovin
- Système Causse spécialisé de grande dimension
- Système Transhumant ovin bovin
- Système Ovins rustiques Grandes cultures
- Système Ovins prolifiques autonome en concentrés
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