Les systèmes OVv Midi-Pyrénées - conjoncture 2009
Descriptifs actualisés de 6 cas-types
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Carole Jousseins (Institut de l'Elevage), Dominique Delmas (C.A. Aveyron (12)), Anne-Julie Métivier (EDE Tarn (81)), Marie-Hélène Defrance (C.A. Lot (46)), Philippe Tyssandier (C.A. Lot (46)), Philippe Lanne (C.A. Pyrénées -Hautes- (65)), Jean-Michel Mouret (EDE Gers (32)), Emmanuel Trocme (C.A. Ariège (09))
Les systèmes spécialisés Ovins Allaitants en Midi-Pyrénées en conjoncture économique 2009 décrivent 6 cas-types : Système Transhumant spécialisé, Système Causse spécialisé, Système Ovins prolifiques-Grandes cultures, Système Ségala spécialisé, Système Ségala ovin bovin, Système Causse spécialisé de grande dimension.
Chaque cas-type décrit le système, la conduite des surfaces, la gestion du troupeau ainsi que les moyens de production. La problématique travail est abordée avec une présentation graphique de la répartition annuelle des tâches. Un point est fait sur la démarche d'installation dans le système décrit.