Les méthodes de travail du contrôle de performances laitières en espèce bovine
Publié le
par
Gilles Thomas (Institut de l'Elevage)
Cet article présente et explique les méthodes de travail appliquées dans le cadre du Contrôle de Performances bovin lait mis en œuvre en France.
En France, pour l’espèce bovine, le Contrôle de Performances Lait officiel est mis en œuvre par des organismes agréés par le Ministère de l’Agriculture. L’objectif étant de fournir aux éleveurs des résultats de lactations dont la précision est connue et de qualifier les lactations afin de permettre leur prise en compte par le dispositif d’évaluation génétique.
Pour y parvenir, les organismes agréés appliquent des méthodes de travail harmonisées et validées, décrites par un référentiel technique officiel et conformes aux recommandations d’ICAR.
Un ensemble de fiches techniques explique les règles de travail mises en œuvre par les organismes pour :
- Garantir la précision des compteurs à lait - échantillonneurs
- Réaliser le contrôle en élevage
- Calculer les résultats
- Qualifier les lactations
- Conserver et Analyser les échantillons de lait
- Réaliser le contrôle lors d’une traite robotisé