Le référentiel de contrôle de performance ovin lait mis à jour
Avec le Règlement Zootechnique Européen, le contrôle de performance est de la responsabilité des Organismes de Sélection.
Pour se mettre en phase avec la nouvelle organisation, le Comité National de la Brebis Laitière a adapté le référentiel de contrôle de performance ovin lait existant.
Ce référentiel est en vigueur pour les Organismes de Sélection Upra Lacaune (race Lacaune lait), des Races Ovines Laitières des Pyrénées (Manech tête rousse, Manech tête noire, Basco-Béarnaise) et Brebis Corse (race Corse), ainsi que pour les organismes de contrôle de performance délégataires.
Il définit les notions de programmes et de schémas de sélection, les offres de service de contrôle de performance associées, les indicateurs d’évaluation pour chacun des niveaux du programme, ainsi que l’ensemble des opérations visant à mesurer les performances de production ou d’aptitudes fonctionnelles des ovins laitiers qui y sont soumis. Le référentiel va donc au-delà de la simple description des règles du contrôle de performance, mais positionne le contrôle de performance et ses déclinaisons dans le contexte des programmes de sélection et de leurs différentes strates. Le lien entre contrôle de performance, programme de sélection et système d’information en élevage ovin lait (SIEOL) est également explicité.
Ce document fait office de référence pour les Organismes de Sélection concernés en servant :
- Au statut / règlement intérieur
- Au management de la qualité
- À la définition des offres de service que l’Organisme de Sélection propose aux éleveurs adhérents au programme de sélection de la race
